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吳興街的巷弄間，透出溫和的燈光，向那些疲憊的旅人引道。

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來坐坐吧!
 

Tavern D︱Beer. Food. Joy

♪ ︱Facebook = https://www.facebook.com/tavernd/?fref=ts

♪ ︱Tel =  02-2736-0887

♪ ︱Add =  台北市信義區吳興街28號

♪ ︱Open hours = Mon. to Fri., 11:00~15:00, 17:00~22:00；Sat., 11:00~22:00

※每週日公休
 
§
本文所有照片都出於「想，拍。」之手，
如有引用請註名。
所有相片經vsco後製，這是新嘗試的風格，請大家賞文。

 

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§
我喜歡在巷弄內，探訪小店，那種發現驚喜與美麗創意的感覺很美好。
上次來101是過年前了，我很喜歡去[好，丘]買辣椒九層塔口味的貝果(我認為那是經典口味)。
在愛評網與 Tavern D 的合作下，我與我朋友一起來體驗此次餐點。
<本文為合作體驗，全文為實際感想>
 
§
精釀的魅力在於量少，獨立，還有一些對於古法的堅持。
Tavern D 選用奧地利艾根堡系列啤酒，每瓶都有故事，
聽聽老闆介紹，或許可以挑選出最適合自己的酒，寫出自己的城事。
 

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今天挑的兩只精釀-
No.1 艾根堡黑麥啤酒(Eggnberger Doppelbock Dunkel)
酒精濃度:8.5% 試飲溫度:8~10℃ 容量:0.33L
No.3 艾根堡威士忌啤酒(Eggnberger Nessin malsig-fein)
酒精濃度:5% 試飲溫度:6~8℃ 容量:0.33L
 
玻璃杯有先預冰過，很棒，剛好用餐當天很熱，用起來非常順手，非常專業。
關於啤酒到底要喝冰的還是喝常溫，我覺得都可以喝喝看，喝到自己最愛的溫度，那才是最好喝的。
如果怕壞了好味道，那建議先上網查一下酒廠公定的最佳飲用溫度吧!

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左邊是威士忌啤酒，特別加入有威士忌麥芽精釀，並熟成三個月，入口爽口外帶有一點威士忌的香氣與甘甜。五度酒精濃度很清雅，冰涼適合夏日。

右邊是黑啤酒，深褐色，熟成至少耗費六個月，入口帶點微酸，直衝腦門，很順暢，回頭味道帶點苦與甜，對了，氣泡綿密溫順。常溫時會有麥芽與奶油的滑潤香氣感。(其實我覺得有點像MARS的那杯黑色炸藥。連結)

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精釀的酒真的很豐富，加上每個瓶子都有設計過，是一個可以喝得很專業的酒品項目。
像我之前有去參加Open rice的活動就有看過幾款印象特深刻的酒瓶，如:紐西蘭鱷蜥。
詳見連結 

Rhody's Bar & Restaurant: 精釀啤酒×薯條沾醬 ×酥炸雞翅 

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晚間菜單、商業午餐、酒單
店家的招牌是綜合海鮮番茄燉鍋，以大量海鮮與番茄燉煮，具有濃濃的地中海風味。
墨西哥經典菜卡薩迪亞(Quesadilia)，烤薄餅裡包肉(含飯)，較重的口味，
配上酒精度低且冰涼的精釀超對味。
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今日餐點
水牛城辣雞翅 (M)180元
蜂蜜包覆的辣雞翅，建議趁熱吃，味道又辣又甜。
 

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經典凱薩沙拉 (M)180元
凱薩沙拉的蔬菜爽脆、起司與乾培根的搭配很經典。
 
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手撕豬肉 卡薩迪亞 350元
卡薩迪亞是墨西哥經典料理，這道偏重口味。
牛番茄與手撕豬肉、雞肉、肉醬與長米飯，在香料調味下很協和。
有自製酸奶醬與自製會酸辣的莎莎醬搭配多力多滋。
上面的醃漬辣椒先入口是酸味，接下來緩慢釋放辣度。
頻頻喝水才解辣成功。
 
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奶油檸檬鮭魚義大利麵 280元
牛奶下鍋去熬製的醬，溫柔口感中帶有一點檸檬清香，不會膩口，
但是店員說一定要趁熱吃，才可以維持最佳的風味。
灑幾滴現切檸檬，味道又提升一層次。
有煙燻鮭魚(生食)與熟鮭魚(熟食)在同一盤裡味道相互交集、碰撞...
「顏色」一粉嫩一朱紅
「口感」一鮮嫩一軟棉
「味道」一熟一生。
 
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總和來說此次用餐經驗還不錯，店員與老闆對自己家的食物與調味都很有見解，
想吃一些異國風味、品嘗特選精釀啤酒，
都可以到Tavern D一償宿願。
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店家招待的橙酒巧克力布朗尼蛋糕
有布朗尼的口感，甘納許的滑順、巧克力的豐厚。
 
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Tavern D不收服務費，茶水與刀叉自取。
檸檬片水，味道清爽，冰度適中，配上較重口味的料理可以解口氣。IMG_1646
 
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