想，拍。

北海道地大物博，連拉麵也有地方特色，海味入拉麵湯頭已經聽起來很棒了，如果是一層樓有著八間名店的拉麵鋪，多令人興奮。

到訪日期: 2019.01.19

今天的地圖: 登別溫泉-->登別站-->札幌站

從登別溫泉鄉坐公車前往登別站，需要320日圓/一人。

登別站搭乘JR慢車到達札幌，2160日圓/一人。

由車站進到百貨公司站體後，札幌車站真的很大，除了JR站，有四間百貨公司圍繞，各有特色，美麗的櫥窗、特色的美食、B1的伴手禮大街應該就會讓很多買到走不出去，而且外面天寒地凍，待在百貨公司裡真的很舒服。

走到札幌拉麵共和國，我們繞一繞決定是「初代拉麵」，這間2007年開張的拉麵店，主要以豚骨、雞骨、煮干、昆布、野菜共同熬煮，湯頭渾厚。

一、豪華初代大碗(新味噌口味)   1140日圓

拉麵的麵量多、筍乾、叉燒都滿滿的，吃完很飽。

二、新味噌半熟蛋   980日圓

麵條有點類似義大利麵，有嚼勁，不怕被麵湯給泡軟。

湯頭充滿味噌的鹹與香，油潤順口帶點微辣，有放上油脂隔熱效果好，到湯底時仍很溫暖。

新味噌的意思是什麼?

在查詢後是白味噌與赤味噌共同調和，於是產生出了新味噌。

帶有點辣味的湯頭就是這麼來的。在食べログ獲得3.58的高分，可以吃吃看。

遠在小樽的初代拉麵，在札幌的拉麵共和國也能吃得到。而且嚴守製作的過程，

菜單與價位，一碗拉麵差不多落在980-1200日圓左右，可能會以現場調整，僅供參考。

參考資料(南小樽本店):   

1. 食べログ らーめん初代:   https://tabelog.com/tw/hokkaido/A0106/A010601/1000282/

2. 日本，我回來了!(繁中)   【北海道‧小樽】小樽市的超讚拉麵『初代』https://tw.tadaimajp.com/2015/07/ramen-shodai/

想看更多請見「冬 札幌 2019」，或是訂閱 facebook瀏覽文章。

札幌總攬 ︱ 飛行篇 ︱ 登別石水亭 ︱ 登別地獄谷 ︱ 札幌拉麵共和國 ︱ 札幌蘋果派特搜 ︱ Animal cafe動物咖啡廳 ︱ 北海道大學(玩雪) ︱ 北海道神宮(御朱印、拍攝角度) ︱ 大通公園 Le Trois   魚吉別邸(生魚片、景觀) ︱ 札幌時計台(大雪景) ︱ 札幌六花亭本店(下午茶) ︱ 札幌利久牛舌 ︱札幌地下鐵一日券攻略(路線圖、景點)︱