〔 台灣的原食材 × 西式烹調手法 = 清爽的在地料理新演繹 〕
聖誕前一週來用餐,剛好可以捕捉滿滿的過節氣氛。
實際到訪日: 2015-12-16 (Wed)
要吃進肚裡的食物,現在人逐漸要求要無毒與有機,這樣的訴求與標準,讓貳房院的兩位年輕人以此理念開設了這間店,他們具有平面藝術與行銷的底子,並對烘焙有所熱情,今天感謝愛評網與貳房苑一起合作,有幸來探訪一直很想來插旗的貳房苑。(本篇為合作邀約)
交通方式= 大安站,4號出口出來往左後方,或是5 號出口往左轉直行,遇到第一個路口再往左轉約七分鐘。
是在巷弄內的一間一眼就可以看出的具有特色的店家。
§食材 FOOD came from...
來自穀得事務所的天然食材,也四處找尋有機無毒耕種的小農,像是連續四年以臺茶十八號紅茶獲得特選獎的茶農、斗六的手工日曬麵等,讓每一道手做料理吃起來更加令人安心但又不失其美味。兩款廣受好評的無咖啡因花草茶,是來自南投深山的地利村,由修女帶領部落種植的有機香草,經【貳房苑 Livingreen】精心製作成茶包,也可購買回家享用。
§菜單 menu...
編排方式像是雜誌,但是圖片跟文字(過於文雅)有些對不上,會找很久。
若是不確定內容是什麼建議直接向店員詢問。
價位= 180+ 酌收一成服務費
§甜點櫃 Cake cabinet displays...
水果塔與棉花糖塔感覺很厲害,會為了她們的甜點再上門消費。
貳房苑把自己定義為「新有感生活的提供者」
這裡有美妙音樂、藝文展覽、在地美食,當然還有甜點。
《苑子裡的小角落》
每一處都是精心的風景。
《後陽台》
與滿滿的蕨類植物、鹿角蘭相伴,可以聽到潺潺滴水聲,與外面有點冷冽的空氣相觸,
是一個戶外吸菸區,也是個小花園。
在店內用餐是令人放鬆的,綠意環繞,讓眼睛得以休憩。
來看看我們點了什麼。
壹、輕歎
川味孜然麻辣仙草乾拌麵 $150
味道:不會很辣,充滿了香氣,價位上是偏高了些,以斗六的日曬手工麵為主打。
貳、賴床吧
臺式樸實早午餐 (蝦) $250
法式麵包非常有嚼勁,包裹著鮮蝦與起司,很滿足。
生菜沙拉則建議再行挑過,選幼菜(較甜),並用小皿盛裝較佳,不然這樣用刀叉撈取不甚美觀。
現榨柳橙汁,自己打的果汁。
迷迭香香草麵包,香氣十足,以法式麵包為底,做出的香料麵包。
鹹塔,與蛋香裹在一起,塔皮偏油了些。
參、陽明山花園
紅烏龍玫瑰檸檬冰茶 (冰) $230
玫瑰與檸檬壓在蜂蜜上,用盛裝紅烏龍的茶海沖入,滿滿淡雅的香氣融合。
價位上比較高。
肆、瓊芽
日月潭有機紅玉 $300
台茶十八號紅玉,特有的甘醇,可以回沖。
建議能夠來個小計時器提醒我們的茶已經泡好了,
不然因聊到忘記時間而有苦澀味,就可惜了美好的茶。
關於茶的一些小知識,可以點此連結。
伍、甜點 (水果塔$250~280/單片,提拉米蘇$180)
苑望-白巧克力甘納許
以花生粉作塔底,過於突出的花生味,吃得不是很習慣。
白巧克力真的很甜又很黏,會比較膩。
算是外型美,但是味道上沒有到很好吃的水果塔,水果量不多。
山脈—日月潭紅茶提拉米蘇
紅茶味道吃不出來(?),比較多的是咖啡酒味,與可可粉味,還有茶粉味(顆粒較粗不敢稱是抹茶),
層次綿密,分量很夠。價格算是最實惠的,我好喜歡這個提拉米蘇。
陸、加點的部分
剝皮辣椒麵,湯頭非常甘美,也是必吃款。
百花蜜茶,如果不喜歡龍眼蜜明顯的味道,可以試試。
info./LivinGreen
ADD=106台北市大安區瑞安街23巷14號1F
OPEN HOURS=11:30~22:00 Tue.~Sun.
TEL=02-2755-3039
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