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聚 北海道昆布鍋
以昆布鍋作為賣點，店內有麻辣（中式香料辣中帶麻）、辛味噌、北海道昆布、昆布滋養鍋（藥材與香菇）可以選擇。
為了慶祝爸爸的生日，我們家那天不開火。因為喜歡昆布鍋，所以選「聚」。
因為家裡有四個人，所以點兩份「御賞雙人鍋 880+10%」。
分別點了不同的鍋底與主餐，請看以下介紹。
菜單如下：
選湯頭→選主餐→選副食→選甜品→選飲料
北海道昆布湯 × 昆布麻辣湯
醬料盤：白蘿蔔泥醬油(含醋)、胡麻醬
基本蔬菜盤
主餐—海陸雙拼 肩胛牛小排 × 黑毛梅花豬
厚度適中，肉質鮮嫩，按服務生說的涮個五六次就可以吃了。
三色魚麵，頗有趣的地方是自己擠魚漿到湯裡，然後非常小心不要斷。
口味：黃色=胡蘿蔔，白色=海苔花枝，黑色=墨魚。都是澱粉很飽!
其實吃到最後，這類魚餃都沒有肚子可裝。中間的三角形魚餃是包起司的，我覺得還不錯。
北海道昆布湯 × 昆布滋養鍋
主餐—魚頭海鮮拼盤
海鮮拼盤的份量很夠，但是底下的碎冰也很多。鮭魚頭、鮑魚、蛤蜊、天使大紅蝦...
餐中有附贈梅子醋(可續)，可以解膩跟助消化，沒有拍到特寫。
甜點—「熱的黑木耳露」或是「焦糖奶酪附蕨餅」
黑木耳露，顆粒細緻，搭配上桂圓清甜又簡單。冷天喝起來真的很棒。
很有誠意的甜點，焦糖醬牛奶酪與小蕨餅，精緻好吃。
爸爸的生日禮，一樣有餐附甜點，而這份是店家招待的，「抹茶紅豆慕斯」。
值得一提的店家服務：到火鍋店最不喜歡就是染上一身的味道，「聚」會幫您用布罩住披在椅子上的大衣。
店內用餐環境，適用標的：中壢店。
店家資訊 info.
聚 北海道昆布鍋 (中壢復興店)
地點= 桃園市中壢區復興路25號2F
電話= 03 427 2500
營業時間=11:30~14:30 (最後點餐時間14:00)
17:30~22:00 (最後點餐時間21:00)
17:30~22:00 (最後點餐時間21:00)
附近地標，中壢藝術館、中壢圖書館、中壢火車站商圈
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