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顛覆一般人對素食料理的印象,不只有炸物、豆製品、素肉等等,每樣蔬菜都有他們的味道與烹調方式。

如果你想要吃四物湯、藥膳湯,這裡有。如果你想要簡單吃份炸醬麵,這裡有,如果你想要湯麵、飯都有可以選擇,如果想吃辣也有,不過都是純素食。

 

地點: 大安區仁愛路四段300巷19弄6號

交通手段: 信義安和捷運站,國泰醫院一分館後方

店名: 千家食堂

營業時間: 週一至週六 11:30-20:30,禮拜日休息店家備料

 

店內最大的特色是依據季節、食材更改菜單,也有不同的烹調方式,整體吃得出用心、細膩的味道。有次聽到老闆娘說因為自己老人家在家裡做菜不便,因為視力或是體力無法烹調,可能甚至吃到一些過期、沒洗乾淨的食物,他才想出來開店,然後販售安心的、乾淨的、切得讓老人家能順利入口的食物。不能保證讀者跟我吃到一樣的東西,因季節、買的菜有所些微調整,但我能說每次吃都會有打從心裡的滿足與幸福感。不光是吃飽,因為用心,心也暖暖的。

 

丸子藥膳回味鍋 (2017年/10月/5號 飲食紀錄)

每樣小菜都不同的味道,有些是麻油炒得,有些有放薑絲,有些和著木耳,丸子是自己做的,有蔬菜的清香。藥膳湯是充滿根莖蔬果的,你會吃到南瓜的甜、金針菇的滑順、玉米的飽滿、高麗菜的水份,滿滿的豐富料理。

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香菇藥膳(2018/10/4 中秋節飲食紀錄)

能夠同時兼顧營養與色彩搭配真不簡單。剛好適逢中秋,另外老闆娘送了一小塊月餅。

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另外加點的丸子,吃過念念不忘。

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海帶豆腐麵(2018年/11月/20日到訪)

時蔬湯頭,味道很清淡,吃完感覺很溫暖。

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推薦吃素食的朋友,想要吃到用心的素食料理【千家食堂】也是不錯的選擇。

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