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沾美西餐廳(Jimmy's Kitchen)
位在仁愛圓環附近的地下室一隅,有間牛排館已經開業七十載,老字號的魅力,應該只有從年輕吃到現在的人才知道,那些飽讀美食的老朋友,推薦這間店--「沾美」。一開始不懂沾美的意思,後來離開店門的時候,看見一幅字畫「沾其美德」,就自然明瞭了。
獅子說:「妳沒有吃過沾美吧! 我吃過一次印象不錯,趁妳上班前我們一起去吃。」這是故事的開頭。
一入座是華麗的厚紙菜單,然後現場演奏的鋼琴音樂。點了先爬過文一定要吃的紐西蘭鮮鴨肝牛排,他則是點了美國神戶牛排。
一份套餐內有自助沙拉吧、飲料、湯、甜點、麵包、咖啡或茶。(一成服務費)
很多新鮮的沙拉可以自己夾、搭配。
服務人員充滿對菜單的知識,服務年資久,服務十分到位且自然流暢,一坐下就附上水、石榴汁。
烤得恰如十分的法式麵包,配上很棒的有鹽奶油。
除了洋蔥湯濃郁甜美,我點牛尾湯,料多鮮美,番茄為基底,燉牛尾之餘甚至還有薏仁跟桌邊現磨的胡椒。
印象最深刻的鮮鴨肝牛排,煎得金黃酥脆的鴨肝,配上紐西蘭牛排,肉質鮮嫩,鴨肝濃郁,成功又兼具美味的搭配。
更要為她拍一張側寫切面照片,五分熟,切開是紅色的不帶血,充滿嚼勁與肉的鮮美。
神戶牛排為基底,擺上一塊鵝肝點綴有魚子醬。鵝肝濃郁,神戶牛肉肉質細緻更棒,值得一嚐。
整體用餐經驗品質高,不愧是七十年老店,不會過於倉促,服務適切而讓人舒服,值得聚餐、與重要的人約會等。
可以協助慶生的流程,幫忙現場演奏等等。
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