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(2018.02.10 雞二拉麵)

信義安和,來到這裡工作、居住後,每次趁著休假時候去探訪許多小店,也成為在台北水泥叢林的小樂趣。

 

鶏二拉麺 ,雞白湯是由雞骨、豬骨共同熬製而成,不會像純豬骨如此厚重,反而有雞湯的清爽感。

而中午時段限定的三十碗純雞白湯拉麵很值得來一嚐。

營業時間:   11:30-20:30 週日休息     (***下午時段限定雞白湯拉麵: 14:30-17:00)

 

第一訪、野菜雞白湯拉麵 $ 219元

第一次來吃就特定挑選平日的時間,也是排隊約十分鐘,限定的三十碗雞白湯剛好還有。

濃厚溫潤,裡面層次厚重,有蔬菜油、蔥、番茄味噌、紹興酒蛋、舒肥雞肉,麵條口感偏硬。

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肉質軟嫩,清爽可口。

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先喝一口原湯,再和著麵條、配料、番茄味噌吃。

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第二訪、小小雞鹽味拉麵   $149

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第三訪、小小雞蒜味醬油拉麵 $149

蒜味與油蔥明顯,非常濃烈的口感。

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第四訪、小小雞鹽味拉麵加菜 $159

雞豚骨綜合的湯頭,拉麵為硬麵,湯頭是鹽味但並不鹹膩。加上豆芽菜清爽滋味可以綜合濃郁的湯頭。

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店內是用整理券的方式點餐,會有店員協助。價位如下。

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