想，拍。

(眼鏡橋是日本三名橋之一 ，目前現存的眼鏡橋為1982年沖毀後重建的。2017.08.11 )

出島站下車有荷蘭的建築，以前曾經有荷蘭人來此貿易。

路面電車速度很快也很穩，而且有冷氣真是很舒服，車廂內的廣播配著內裝有股復古感。

賑橋站下車，隨著人潮走到眼鏡橋。

長崎的眼鏡橋與銀座的日本橋、山口縣錦帶橋並稱日本三大名橋，以石墩推砌而成的眼鏡橋可以回推歷史到寬永11年(1634年)興福寺的住持默子如定為了讓神轎隊伍風光入寺，特別興建這座當時最稱頭的石橋。最近讓眼鏡橋出名的還有愛心石，情侶來此找尋愛心石，讓感情歷久彌堅。

我找到的其中一個愛心石，據說有20多顆可以花點時間找。

隨風飄搖的柳枝迎著風真是舒服。

橋上看行人好像沒什麼，不過真的換自己去走才發現中島川河流很急。

逛逛走走完兩側的河道，誤入一間很日式的甜點店。

就開在眼鏡橋旁邊的長崎蛋糕名店--匠寬堂。

カステラ（Castella）卡斯特拉，是16世紀，長崎與葡萄牙人貿易後，在長崎發展出的產物，運用糖、麵粉、蛋製成，最初的長崎蛋糕是不添加蜂蜜的，經由糖化反應而有如同蜂蜜般的味道。

匠寬堂有著古典美的文學意象，將カステラ（Castella）轉譯作為「佳好帝良」，2016年5月更結合當地食材紅米發展出紅色的長崎蛋糕--「丹穗乃舞」，在後來更因為王室有新生兒出生，成為皇室獻上的甜點美名。

「五三燒」是指蛋黃:蛋白=5:3，降低麵粉的量使得口感更綿密，不買木盒是在網上做功課後發現木盒比較貴，而買了較為簡易的包裝，店家為了怕分切時刀子滲入蛋糕內影響口感，故都已經分切好，並且個別包裝。

新品是用赤米(紅米)製作而成的丹穗乃舞。

還沒有決定要買的時候，直接請顧客坐著試試口味。還附上冰涼麥茶，太專業了。

口感十分綿密，帶有蜂蜜的清香與不濃膩的甜，配上無糖冰茶真是完美。

結果就花了3000多日幣買蛋糕...

回家陰暗乾燥處存放即可，不過八月中的台灣也把底下的糖塊給融掉了。綿密感始終如一，雞蛋的香氣與糖份美妙融合，不會後悔的。

在長崎站的旅客服務中心坐落在seattles咖啡店內，手機已經快沒電的我聽從服務人員的建議買杯咖啡，可以享用一下插座充電。

買了豆乳拿鐵，用豆漿替代牛奶製作的咖啡，味道獨特有股豆香，與咖啡竟然不衝突。

接近晚上的暮色是美麗的魔幻時刻。

往博多的回程搭到了白色的燕子885號。

搭乘2小時的火車回到博多，隔天一樣是ANGELICA的美味早餐，放張照片回味一下。

本次九州夏天旅行終了、謝謝收看。

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